Od pondělí 22.6. by Vám náš číšník Pavel rád nabídl a odprezentoval své vlastní udírenské výrobky.
Můžete se těšit na klobásky a bůček z jeho rodinné udírny, moc si dal záležet, aby Vám chutnalo a rád Vám povypráví o metodě uzení.
Dokonce i domácí hořčice, se kterou se budou jídla servírovat, je z jeho dílny.
Dále si dovolujeme představit čerstvý chléb s uzeným máslem a škvarky. 
Tuto nabídku bereme jako krásný doprovod k pivu.

Těšíme se na shledání s Vámi a přejem dobrou chuť

AKTUÁLNÍ NABÍDKA NAŠICH VLASTNORUČNÍCH DELIKATES Z RODINNÉ UDÍRNY

Por obrovský zájem, opět opakujeme. Přijďte ochutnat.

Chléb s uzeným máslem a škvarky
*Máslo je vyuzené na bukovémdříví a studeném kouři při teplotě 20°C.
*Chléb je čerstvý z lokálního pekařství.
2ks/70,-

Klobásky na prkně
vepřová s uzenou paprikou, křenová a pomerančová hořčice, chléb
*Klobásy jsou uzené na základě a akátového a dubového dřeva při teplotě 60-80°C po dobu 8 hodin 
a následně douzeny na vinném dřevě a větvičkách rozmarýnu.
 200g/145,-

Uzený bůček
křenová a pomerančová hořčice, chléb
*Bůček je uzen na bukovém dříví při teplotě 60-80°C po dobu 13 hodin.
100g/125,-

Prkno s výběrem udírenských delikates
výběr 3ks klobás, uzený bůček, 
křenová a pomerančová hořčice, chléb
malé prkno cca 150g/100g/195,-
velké prkno cca 300g/200g/320,-
 

NABÍZÍME VÁM K PRODEJI UZENÁŘSKÉ DELIKATESY 

Uzené domácí máslo
*Máslo je vyuzené na bukovém dřevu a studeném kouři při teplotě 20°C.
100g/80,-

Uzená sůl 
*Uzena na teplém kouři při teplotě 55-80°C po dobu 10 hodin.
150g/80,-