Jídelní menu

PŘEDKRMY A CHUŤOVKY/STARTERS AND APPETIZERS

Variace oliv,  Feta sýr, rukolový olej
Green and black olives, greek cheese, rucolla oil
/7/ 105 Kč

Škvarková pomazánka se sádlem, jarní cibulka, chléb
Greaves spread with lard, spring onion, bread
/1/7/ 50g/79 Kč

Hovězí tataráček, 4 ks smažených topinek
( na požádání namícháme)

Mixed beef steak tartare, 4 pc fried bread
(may be mixed)
/1/3/7/10/ 100g/145 Kč

Naše domácí sušené hovězího maso 
v koření na prkně, pečivo

Homemade dried beef in spice on board, pastry
/1/6/ 100g/145Kč

Naše domácí chorizo klobásky na prkně, 
pomerančová hořčice, pečivo

Homemade chorizo sousages on board, orange mustard, pastry
/1/7/ 100g/145 Kč

Mořský vlk na našem chlebu, rajčata, bazalka, bylinky
Sea bass on homemade bread, tomato, basil, herbs
/1/3/4/7/ 120g/165 Kč

Smažené grundle s uzenou papričkou,
 citrusová majonéza, pečivo

Fried small fish with smoked pepper, 
lemon mayonnaise, pastry
/1/3/4/7/ 150g/165 Kč

 

POLÉVKY/SOUPS

Krémová rybí polévka, kořenová zelenina,krutony, šlehačka
Cream fish soup, root vegetables, crutons, whipped cream
/1/3/4/7/9/ 0,33l/60 Kč

Hovězí vývar s masem, kořenová zelenina, 
játrové knedlíčky, nudle

Beef broth soup wit meat, root vegetable, 
liver dumplings noodles
/1/3/7/9/0,33l/55 Kč

Polévka dle denní nabídky
Soup of the day
0,33l/55 Kč

 

HLAVNÍ JÍDLA/MAIN COURSES

Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše
Fried chicken schnitzel, potatoe pureé
/1/3/7/ 200g/165 Kč

Kuřecí prso, batátová omáčka, brambory grenaille
Chicken breast, sweet potatoe souce, grenaille potatoes
/7/ 150g/185 Kč

Vepřová panenka, smetanovo-pepřová omáčka, zelené fazolky se slaninou
Pork tenderloin, creamy pepper souce, green bean pods with bacon
/7/ 200g/195 Kč

Hovězí burger s čedarem, slanina, karamelizovaná cibulka, chipotle majonéza, 
okurkový relish, steakové hranolky

Beefburger with cheddar, bacon, caramelized onion, 
chipotle mayonaisse, cucumber relish, steak fries
/1/3/7/10/ 150g/220 Kč

Kachní prso, červené zelí, vinná redukce 
se sušenými švestkami, bramborové placky

Duck breast, red cabbage, wine reduction 
with dried plumbs, potatoe pancakes
/1/3/7/12/ 200g/225 Kč

Steak z krkovice na chlebu, 
slanina, vejce, chipotle majonéza, vídeňská cibulka, steakové hranolky

Pork neck steak on bread, bacon, egg, chipotle mayonaisse, wien onion, steak chips
 /1/3/7/ 250g/225 Kč

Pečená vepřová žebra na medu, pomerančová hořčice, křen, pečivo
Baked pork ribs on honey, orange mustard, horse redish, pastry
/1/10/ 600g/275 Kč

Ribeye steak, demi glace, steakové hranolky 
Ribeye steak, demi glace, steak chips
/1/ 200g/320 Kč
 

RYBY/FISH
Dle váhy/according weight

Steak z lososa s bylinkami, brambory grenaille s koriandrem a rozmarýnem
Salmon steak on herbs, grenaille potatoes with coriander and rosemary
/4/ cena za 100g/120 Kč

Filet z candáta, batátovo-bramborové pyré, citrusová omáčka
Zander fillet, mashed sweet potatoes and potatoes, lemon souce
/4/ cena za 100g/120 Kč

Tuňák v sezamové krustě, grilovaná kořenová zelenina, křenová majonéza 
Tuna steak with sesame seeds, grilled root vegetable, horse redish mayonaisse
/4/7/11/ cena za 100g/130 Kč

Pstruh na másle, vinná omáčka, brambory grenaille
Trout in butter, white wine souce, grenaille potatoes
/4/12/ cena za 100g/90 Kč

Smažené kapří hranolky v bylinkové strouhance, steakové hranolky/bramborová kaše
Fried fish strips in herbs breadcrums, steak chips/potatoe puree
/1/3/4/7/ 175-200g/195 Kč

Rybí burger s mořským vlkem citrusová majonéza, rukola, okurka, hranolky
Fishburger with sea bass, lemon mayonaise, rucolla, cucumber, french fries
/1/3/4/9/12/ 150g/220 Kč

 

SALÁTY A BAZMASÁ JÍDLA/SALADS AND VEGETARIAN FOOD


Caesar salát Klasik nebo s kuřetem, 
ančovičkový dresink, krutony, parmazán, římské listy
Caesar salad Classic or with chicken breast,
 anchovy dressing, crutons, parmesan, romaine lettuce
/3/4/7/ 150g/130 Kč/165 Kč

Salát s grilovaným kozím sýrem, krém z červené řepy, cizrna, sezam, 
karamelizované ořechy, brambory grenaille

Salad with grilled goat chesse, beet root cream, chickpeas, sesame, caramelized nuts, grenaille potatoes
/7/11/ 100g/185 Kč

Smažený sýr, petrželové brambory, tatarská omáčka 
Fried cheese, persil potatoes, tatar souce
/1/3/7/ 120g/175 Kč


DEZERTY/DESSERTS

Lívance s horkými malinami, zakysaná smetana
Pancakes with hot raspberries, sour cream
/3/7/8/ 85 Kč

Čokoládový dort
Chocolate cake
/1/3/7/ 95 Kč

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
Hot raspberries, with vanilla ice cream and whipped cream
/1/3/7/ 95 Kč

Zmrzlina dle nabídky
our ice cream according offer
25 Kč 

Dezert dne
Dessert of  the day
různé ceny/different prices

 

CHUŤOVKY/SNACKS
 

Pražené horké mandle/Hot almonds
/8/50g/75 Kč

Parmazánové tyčinky/Parmesan cheese sticks
 /1/11/7ks/55 Kč

Chipsy/Crisps
 70g/55 Kč
 

Dršťková polévka z hlívy ústřičné /1,9/     55,-
Smažený vepřový řízek, náš bramborový salát /1,3,7,9/     155,-
Křenová omáčka shovězím masem,Houskový knedlík/1,3,7/     155,-
Bruschetta s kachním prsem, rajčata s bazalkou, bylinkové pesto /1,7/    165,-
Panna Cotta, amarettini sušenky, malinové želé /1,7/     89,-     

Nadále pro vás v pracovním týdnu zajišťujeme rozvozy jídel a to od objednávky minimálně 3 kusů v okruhu do 5ti km od restaurace.
Platby budou možné pouze v hotovosti, popř. stravenkami.
Prosíme Vás nejlépe o telefonické objednání a to na tel. číslech 606 669 859 nebo 284 680 856.

Krabičky na jídlo 10,-

Sobota 27.11.2021